И, кстати, расположится "Russ [ Изба] House" в комплексе "Каскад" по соседству с кафе "Авиатор", принадлежащим той же бизнес-команде. Так что и зд
Кафе, по сути, преобразуется в мини-развлекательный комплекс с рестораном, баром и ночным клубом. Разумеется, при такой заявке необходимо было менять и режим работы — на круглосуточный. Объединять под одной вывеской несколько разноформатных проектов для владельцев не ново: год назад к кафе "Изба" на Троицком тракте присоединили ночной клуб "Диван". Затем его переименовали в Sofa, а в июле нынешнего года там же открылась кальянная Shanti. Соединить три взаимодополняющих заведения внутри одного кластера оказалось на редкость удачной идеей, которая сгенерировала мощные клиентские потоки, плавно перетекающие из кафе в кальянную, а оттуда в ночной клуб. Опыт было решено повторить. В новом кафе-клубе нет четкого разделения на зоны, так что с наступлением вечера можно будет просто перемещаться от столика к стойке бара, на танцпол и по обратному маршруту.
Владельцы сети, в которую входят кафе "Изба", "ЧингисХаан", кальянная Shanti и ночной клуб Sofa, через неделю открывают четвертую по счету точку в Челябинске. В качестве концепта для образчика русской кухни выбрана «сборная солянка». Самое первое заведение, давшее начало сети и ранее располагавшееся по улице Труда, переезжает на площадь МОПРа, по пути меняя не только имя - с "Избы" на "Russ[Изба] House" - но и содержание.
На досуговом рынке Челябинска оформилась полноценная мультиформатная сеть
Автор: Ксения Шумина
00:0130 Октября 2012
Порубить «Избу» на кластеры
Александр Солодухин
Астрологический бизнес-прогноз
Как введение налога на недострой повлияет на цены и сроки сдачи недвижимости в Челябинске?
Общественники Златоуста критикуют гендиректора Златмаша Сергея Лемешевского. Повлияет ли это на его переназначение?
Цены на пассажирские автоперевозки могут вырасти из-за резины
Вход для экспертов
Порубить «Избу» на кластеры
Комментариев нет:
Отправить комментарий